INGREDIENTES
Arroz Bastami
Salmón ahumado
Aguacate
Tomates cherry
pepinillos
cebolla o cebolleta
Huevos de codorniz
pistachos
semillas variadas
Aceite
Sal
Salsa de soja
Perejil
ELABORACIÓN:
Se cuece el arroz en agua y un poco de sal. y en otra cazuela se cuecen los huevos. Mientras , en un bol, se pone el salmón en tiras, el aguacate picado, los tomates cherry en cuartos y los pepinillos y la cebolla o cebolleta picaditos, también. se añaden las semillas y los pistachos y se mezcla todo bien. Se le añade a la mezcla el arroz ya cocido y los huevos partidos en cuartos. Se aliña con el aceite, la sal, un poco de perejil y la salsa de soja al gusto. Enfriar hasta la hora de comerla.
Admite también aceitunas y mayonesa.
